Um evento que pretende reunir a comunidade para a prática da
solidariedade. Esse é o objetivo do jantar beneficente “Gaúchos na Cozinha”,
idealizado pela Parceiros Voluntários Caxias, que ocorre no dia 05 de agosto, a
partir das 20h, no Centro de Eventos da Festa da Uva. O encontro contará com
empresas participantes, sendo que essas organizações ficarão responsáveis pelas
cozinhas, nelas os cozinheiros irão elaborar cardápios típicos da culinária
gaúcha.
A renda obtida no evento auxiliará as instituições conveniadas com
a Parceiros Caxias. Os ingressos custarão R$120,00 (incluindo água, refrigerante,
vinho e espumante) e estarão à venda com as empresas participantes, as
entidades beneficiadas pelo projeto e com a ONG. A ocasião também será marcada
por apresentações dos músicos Robison Boeira e Grupo Chamameceros, Grupo Tio Xico e a Orquestra Jovem da
Fundação Marcopolo.
Além disso, o público poderá prestigiar o espaço da Erva-Mate
Simioni, o quiosque de café Cafebrás Serra, e ainda saborear doces das marcas
Pezzi e da Lov Brigaderia. A sobremesa do jantar terá a assinatura do Chocolate
Do Parke. A arquiteta responsável pelo layout do evento é Ana Carolina Canalli,
que utilizou de elementos gauchescos para projetar o ambiente. Já a identidade
visual teve as atenções da Plane Comunicação, comandada pelo publicitário Edson
Dutra, e foi fundamentada com referências atemporais, que conectam de forma
harmoniosa tradição e atualidade, com sinais gráficos que absorvem todas as
possibilidades da culinária gaúcha.
A primeira edição do jantar beneficente Gaúchos na Cozinha tem o
patrocínio de: AR Zanatta, Cartórios Mário Ferrari, Di Corpo, Faé Seguradora, PARUS,
Too Comunicação e Zulmar Neves Advocacia. Os apoiadores são: Armazém Gourmet,
Boccati, Brolo Bordados, Centro Profissional para a Cidadania, Copihel, Doces
Pezzi, Erva-mate Simioni, Festa da Uva, Fundação Marcopolo, Lov Brigaderia,
Paradouro Confecções, Plane Comunicação, Prevensistem, Ramon Munhoz Fotografia,
Remo Camisetas e Sulfite Comunicação e Eventos.
Mais informações podem ser obtidas, diretamente, com a Parceiros
Voluntários Caxias por meio do telefone: (54) 3218.8085 ou pela Fanpage: facebook.com/PVCaxias.
*Confira a relação de empresas
participantes com os respectivos chefs e menus:
Empresa
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Chef
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Menu
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Agrale S/A
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Mário Pezzi, Nauri Ribeiro,
Junior Vacari e Alessandro Davole Vargas
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Vaca atolada com mix de
folhas gaudérias
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Cachaceiros do Sul
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Dejair Vitorino, André
Ascari, Gilberto Negrini e Valmir Hoffmman
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Paella Campeira, salada
de cebola assada com tomate e repolho
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CIC Caxias do Sul
- 115 anos
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Fabrício Ruzzarin, Fernando
Massuti, Gustavo Susin e Ilvomar Menegolla
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Carne A La CIC
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Câmara de Vereadores de
Caxias do Sul
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Jó Arse, Elói Frizzo,
Adelino Teles e Pedro Incerti
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Costelão recheado e
tradicional, farofa, couve e saladas
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Codeca
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Paulo Ballardin, Milton
Balbinot, Alceu Schu e Eduardo Rocha
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Quirera com Costelinha
de Porco e Couve Refogada com Bacon
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Deltafire, Milletour e
Clínica Sartori
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Valter Minuscoli,
Sérgio Chaves, Oscar Sartori e Milton Corlati
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Pernil de cordeiro
desossado, arroz na manteiga com brócolis e purê de mandioquinha
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Grupo Datasys
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Mario Guilherme Sebben,
Guila Sebben e João Guilherme Sebben
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Matambre ao leite da mimosa
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EXPOTCHÊ
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Carlos Conci, Antonio
Dosso e Pedro Sambaqui
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Ovelha com Trigo
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Erva-Mate Simioni e
T&S Advogados
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Aldacir Alberto
Scariot, Alberto de Santiago Scariot, Cladismar Dall Agnoll e Nilza de Santiago
Scariot
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Vaca atolada, arroz
branco, pão, salada, farofa de pinhão e batata doce caramelada
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Festa da Uva
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Marcelo Camargo Santos,
Osvaldo Scopel, Remy Sebben, Paulo Dahmer e Alceu Barbosa Velho
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Carré de Cordeiro marinado
no vinho e alecrim selado no disco, aipim cozido com bacon em cubos, salada
verde e mix de folhas
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Fisa Incorporadora
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André Beiler, Lucas
Scapin e Everton De Boni Santos
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Paella Campeira
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Difatto Contabilidade,
Véritas Incorporadora e Tchê Gaudério Grill
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Ivanir Nichetti de Campos,
Fábio Altreider, Thiago Araújo de Campos e Celestino Loro
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Charque Oreado Braseado
com purê de batata doce
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NL Informática
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Ligian Hentschke, Adriana
Souza e Vinicius Nunes
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Puchero à moda
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Paiol
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Voltaire Finkler,
Geverton Slongo e Fábio André Gomes
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Carreteiro de Charque
de Ovelha, Matambre a Moda Sorro Viajero e salada de repolho com maçã
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CTG Parque de
Rodeios Vila Oliva
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Bruno Bruneli, Ricardo
Daneluz, Solimar Daneluz e Marcelo Rech
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Matambre Recheado e paçoca
de pinhão
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Rotary Caxias
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Fábio Uruth do Amaral,
Antoninho Scotta, Mario Augusto Ferrari Filho, Eduardo Anversa e Roberto
Ferrari
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Tainha recheada no
forno a moda da praia e saladas
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Samae
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Anilton Adão Rech,
Tadeu Poleto, Itacir Dallagnol, Richarles Antônio Delgado Alves e Pedro Silva
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Leitão assado à moda de
Santa Lúcia do Piaí, arroz, farofa com frutas cristalizadas e saladas ecológicas
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SER Caxias
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Roberto Delazzeri,
Moacir Moroni, Taylor Zadra, Julio Dagostini e Ricardo Guisso
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Costelão no forno, bobó
de aipim, arroz branco e mix de saladas
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Sulpeças e
Sabores da Querência
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Alvaro Rodrigues Martins
Junior, Claudia Simone Dreher, Jader Rosa Guerreiro e Karen Menger da Silva
Guerreiro
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Campeiro ma non troppo:
Raghu de cordeiro com polenta mole e pinhão lasqueado, acompanhado de geleia
de manjericão
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Tchê Crossfit e La
Barra
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Daniel Pozza,
Pedro Ivo Garayalde, Eduardo Mascarello, Andrei Cardoso e Marco Leis
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Hambúrguer Gaudério
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Serviço:
Evento: Gaúchos na Cozinha;
Data: 05 de agosto – sexta-feira;
Horário: 20h;
Local: Centro de Eventos da Festa da Uva;
Valor dos
ingressos: R$120,00
(incluindo água, refrigerante, vinho e espumante);
Comercialização
dos ingressos: com as
empresas participantes e as entidades beneficiadas pelo projeto;
Informações: (54) 3218.8085;
Patrocínio: AR Zanatta, Cartórios Mário Ferrari,
Di Corpo, Faé Seguradora, PARUS, Too Comunicação e Zulmar Neves Advocacia;
Apoio: Armazém
Gourmet, Boccati, Brolo Bordados, Centro Profissional para a Cidadania, Copihel,
Doces Pezzi, Erva-mate Simioni, Festa da Uva, Fundação Marcopolo, Lov
Brigaderia, Paradouro Confecções, Plane Comunicação, Prevensistem, Ramon Munhoz
Fotografia, Remo Camisetas e Sulfite Comunicação e Eventos.